Geen menu maar een kerstkaart

Feestelijk eten in een ontspannen sfeer tijdens kerst? Vier kerst met een kerstdiner bij Roast in Leeuwarden!

Tijdens de feestdagen presenteren wij geen menu, maar een kerstkaart: een feestelijk arrangement waarbij u zelf bepaalt welke culinaire verrassingen u gaat proeven.

Verwacht eerlijk en puur eten. We maken het extra gezellig! Bekijk een sfeerimpressie van vorig jaar.

Bekijk onze kerstkaart
Tafel reserveren

Kerstkaart

Voorgerechten

Breekbrood van Bussing met kerriemayonaise en pesto
6,25
Carpaccio met macadamianoten, pesto, rucola, artisjok en Reypenaer kaas
10,5
Garnalencocktail met Hollandse garnaal, schuimige cocktailsaus, mousse van bisque, appel en knapperige groentes
11
Rauwe tonijn met oester, bosui, radijs, lotuswortel, soja gel en sambai vinaigrette
13
Gerookte aardappel met VOC kruiden, aardappel en appel beignet, VOC mayonaise en little gem
8
Uiensoep met kaas croutons en hout gerookte worst
5,5
Rode curry soep met kip, lente-ui en koriander
5,5

Hoofdgerechten

Sukadesteak met duxelles van paddestoelen, koolrabi van de BBQ en truffelmayonaise
24
Tournedos met gerookt spek, waldorfsalade, paksoi en pommes pont neuf
26
Dry-Aged meat vier weken gedroogd Hollands weiderund
DP
Zalmfilet met spinazie, groene asperge, avocado en Hollandsesaus
22,5
Argentijnse Garnalen met saffraan quinoa, kokos-kerriesaus, koriander, citrus mayonaise en mango crunch
21
Ravioli met Bleu de Wolvega met crème van pompoen en sinaasappel, geroosterde pompoen en knolselderij VEGA
17,5
ROAST Kip Halve/ Hele met cajun kruiden
13/24

Maaltijdsalades

Salade gerookte zeebaars, avocado, komkommer, croutons en citrusmayonaise
15
Salade gerookte eend met vijgen, macadamianoten, roze peper en een sherrydressing
14
Salade rode biet met aardappel, mierikswortel crème, geitenkaas en balsamico
13

Bijgerechten

Salade pasta met spek, spinazie, geitenkaas en olijfolie
3
Salade gemengde tomaat
3
Gepofte aardappel met zure room
3,75
Halve maiskolf van de grill
1,75
Friet met mayonaise
3
Zoet, zure pittige uien
1
Appelcompote
1

Nagerechten

Mascarpone crème met advocaat, yoghurt-ijs, vijgen chutney, macadamia, chocolade
9
Merengue met crème suisse, passievrucht gel en gemarineerde ananas
8,5
Lava cake met salted caramel
8,5
Koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen
6,5
Reserveer je Kerstdiner
Tafel reserveren