Uit eten in Leeuwarden

Echt lekker uit eten in Leeuwarden. Waar doe je dat? Kies voor Roast. Een prachtig restaurant in op de Nieuwestad in Leeuwarden. Proef de ambiance van de binnenstad, kijk uit over de gracht en geniet van puur, lekker eten.

Jouw restaurant in de buurt

Voel je meer dan welkom bij Roast!

Menu

10 Keer echt lekker eten in Leeuwarden volgens de chef-kok

Wie weet wat lekker eten is? De kok! Wat is de smaak van Clemens de Wilde, chef-kok bij Roast in Leeuwarden? Ontdek zijn top 10 en meer.

Wat is je top 10 lekker eten?

  1. Lamsvlees
  2. Witte asperges
  3. Vers brood (met roomboter en goede olijfolie)
  4. Goede olijfolie
  5. Roomboter
  6. Truffels
  7. Kreeft
  8. Hollandaise saus
  9. Steaks
  10. Dry aged vlees

Wat vond je het lekkerste eten van de Roast-kaart ooit?

Het lekkerste van het Roast-menu vond ik het voorgerecht van gemarineerde zalm met briochebrood, gepocheerd ei, hollandaisesaus en zomertruffel. Het is een klassiek gerecht uit de Franse keuken. Super lekker en goed! Ik weet zeker dat het nog eens weer op de kaart komt.

Wanneer is iets lekker eten?

Eten is voor mij lekker als het goed bereid is. Wanneer de gebruikte ingrediënten in het seizoen en vers zijn en wanneer je ziet dat er met passie aan gewerkt is.

Wat is het lekkerste eten dat je ooit maakte?

Witte asperges, vers uit de grond, met lamsvlees zoals lamsrack, aardappelen en een goede jus.

Meer dan welkom bij Roast in Leeuwarden

Voel je meer dan welkom bij restaurant Roast. Het ruime grachtenpand is sfeervol en biedt je alle mogelijkheden. Het licht industriële interieur van rauwe materialen gecombineerd met hout en originele elementen geven je een comfortabel gevoel. Veel glas zorgt voor mooi (dag-)licht en een opgeruimde, ontspannen sfeer. Je eet er lekker en puur en de bediening heeft maar één doel: jou een geweldige ervaring geven. Voel je meer dan welkom, bekijk gauw wat je kunt verwachten van onze chef.

Restaurant Roast is:

  • Lekker, puur, no-nonsense uit eten in Leeuwarden
  • Variatie: wekelijks een veranderd gerecht op de kaart
  • Ontspannen sfeer
  • Seizoensgerechten
  • Streekproducten
  • Allergiebewust
  • Vegetarische keuzes

Lekker uit eten in Leeuwarden bij restaurant Roast

Lekker eten is no-nonsens en puur eten. Die overtuiging leven we bij Roast. Bij restaurant Roast geniet je van ambachtelijk gemaakte seizoens- en streekproducten in een ongedwongen sfeer. Al hebben we een kleine voorliefde voor vlees, de chef varieert ook vrolijk met allerlei andere producten. Precies naar jouw smaak en, ook belangrijk, op maat naar je budget.

Kom voor lunch of diner en kies voor matching drinks. Bij Roast weet je zeker dat je iets lekkers vindt! Reserveer direct.

DinerLunch
VoorgerechtenSoepen
HoofdgerechtenTosti’s
MaaltijdsaladesWarme broodjes
BijgerechtenKoude broodjes
NagerechtenMaaltijdsalades

Bites: ook naar Roast voor de lekkerste hapjes

Geen lunch of diner, maar wel lekker wat hapjes? Kies in het menu uit onze bites:

Bites

  • Flammkuchen met prei, sour cream, gerookte katenspek en shiitake
  • Nacho’s met chorizo, tomaat, kaas, guacamole, zure room, koriander en Spaanse peper
  • Spicy meatballs 4 pc.
  • Papadum met bieslook crème
  • Olijven gemarineerd in knoflook
  • Tempura Wasabi chips
  • Pittige Noten mix

Oesters

  • Oester per stuk
  • Oester met frambozen azijn en sjalot

Planken

  • Anti – Pasti met hout gerookte worst, Friese droge worst, Reypenaar kaas, zilver ui, augurk, dop pinda’s, olijven, breekbrood en kerrie mayonaise
  • Charcuterie Iberico ham, Coppa di parma, truffel salami,
  • Kaasplank met diverse kazen

Brood

  • Breekbrood met truffel-hazelnoot boter
  • Breekbrood met Delice de Bourgogne

Uit eten in Leeuwarden - Dinerkaart ROAST

Voorgerechten

Steak tartaar met eidooier, gel van augurk, beukenzwam, gemarineerde sjalotjes en kaaskrokant
12,5
Ceviche van zeebaars met algenpoeder, avocadocreme, citrusmayonaise en nori-kroepoek
13
Wagyu Japanese beef, 100% volbloed Japans Wagyu vlees van de Japanese Black (ras)
DP
Gepocheerd ei met kaascrème, hazelnoot en truffel VEGA
9,5
Romige soep van kervel met gerookte zalm, appel en bleekselderij
6,5
Rode curry soep met kip, lente-ui en koriander
5,75

Hoofdgerechten

Trio van lam met parelcouscous, jus van lam, kriel aardappeltjes, zwarte knoflook en zeekraal
24
Eendenbout met Tom Kha Kai saus, paksoi en een terrine van de eendenbout
24
Tonijn steak met watermeloen, waakse, soja gel, zoet-zure komkommer, calamaris en wasabi mayonaise
24
Kabeljauw met zuurdesembrood, aardappel, gerookte paling, zure room gezouten citroen en een emulsie van bieslook
23
Rode biet van de BBQ met bospeen, gepofte ui, BBQ mayonaise en cantharellen
17,5
Maaltijdsalade gerookte zeebaars met avocado, komkommer, croutons en citrusmayonaise
15
Maaltijdsalade gerookte eend met vijgen, hazelnoten, roze peper en een sherrydressing
14
Maaltijdsalade rode biet moet aardappel, mierikswortelcreme, geitenkaas en balsamiek
13