Lunchkaart

Van 11:00 tot 16:00 uur

Soepen

Paprikasoep met rauwe ham en cashewnoten
6
Rode curry soep met kip, lente-ui en koriander
5.75
Breekbrood (4st) met roomboter en olijfolie
4,5

Zuurdesem brood

Zuurdesem brood met gerookte zalm, bieslook crème, avocado en citrusmayonaise
12,75
Zuurdesem brood met steak tartaar, beukenzwam, sjalottenmayonaise en gel van augurk
13
Zuurdesembrood met buffelmozzarella, tomaat en balsamico
10.5
Supplement rauwe ham
2,5

ROAST Eggs

Zalm, getoast brioche brood met gerookte zalm, gepocheerd ei en Hollandaisesaus
13,5
Beenham, getoast brioche brood met beenham, gepocheerd ei en Hollandaisesaus
11,5

Burgers & Bun's

Runderburger, cheddarkaas, bbq saus, tomaat en ijsbergsla geserveerd met friet
15,5
Beyond burger met cheddar kaas, bbq saus, tomaat, ijsbergsla, geserveerd met friet - vegetarisch
15,5
Lamsburger met hangop, komkommer, tomaat, ijsbergsla, geserveerd met friet
16,5
Steamed bun met kippendij, soja, koriander, sesam en Spaanse peper
10
Bun met jalapeño en cheddar-hotdog, zoet-zure courgette, paprika-mayonaise en krokante ui
10,50

Maaltijdsalades

Salade Parmezaan met little gem, ei, aardappel, truffel en Hollandaise saus - vegetarisch
17
Supplement rauwe ham
2,5

Voor erbij

Friet met mayonaise
3
Breekbrood (4st) met roomboter en olijfolie
4,5

Desserts

Koffie of thee met Friandises
8
Bombe van pure chocolade
5
Citroen-meringue tartelette
5

Dinerkaart

Van 17:00 tot 22:00 uur
Proef het beste van ROAST en geniet van diverse gerechten. Kun je niet kiezen? Laat je dan verrassen door de creativiteit van onze keuken met een avondje ROAST.

Avondje Roast

Vier - gangen menu
47,50 p.p.
Vijf - gangen menu
57,50 p.p.
Zes - gangen menu
67,50 p.p.
Een bijpassend glas wijn:

4-gangen (23,50)
5-gangen (29,50)
6-gangen (34,50)

A la Carte

Pre Dinner Bites

Oesters
2,75 p.s.
Oesters met frambozen azijn en sjalot
3,5 p.s.
Iberico ham
13,5
Breekbrood met roomboter en olijfolie
4,5

Voorgerechten

Currysoep, met koriander, kip en lente-ui
5.75
Paprikasoep met rauwe ham en cashewnoten
6
Steak tartaar met brioche brood, miso mayonaise, gerookte ponzu en truffel
12,5
Tartaar van zeebaars met crème van mierikswortel, komkommer, appel en forel
12,5
Tomaat met mozzarella, mousse van tomaat en gin-basilicumgranité
12,5

Tussengerechten

Geitenkaas in tempura, crème van wortel, bimi, paprikachutney en honingsabayon - vegetarisch
11
Buikspek met paksoi en thom kha kai saus
12
Wagyu met wortelbisque, couscous van bloemkool en gepekelde eidooier
DP

Hoofdgerechten

Sukade steak met duxelle van paddenstoelen, aardappel-truffel taartje, groene asperges en umami-saus
26,5
Trio van lam met parelcouscous, krieltjes, gepofte tomaat, hangop en garam masala jus.
26,5
Dry aged meat, vier weken gerijpt vlees van weiderund. Geserveerd met bijpassend garnituur
DP
Kabeljauw, met aardappel, paling-beurre-blanc, bieslookcrème en gezouten citroen
24,5
Roodbaars met fregole, wortel, bimi, amandel en saffraansaus
25
Fregula met truffel, parmezaan, groene asperges, raapstelen, cantharellen en een truffel-hollandaise saus- vegetarisch
22,5
Salade Parmezaan met little gem, ei, aardappel, truffel en Hollandaise saus - vegetarisch
17
Supplement rauwe ham
2.5

Bijgerechten

Bimi met gepekelde citroen en amandel
4,5
Little gem met citrusmayonaise en oosterse dressing
3,5
Friet met mayonaise
3

Desserts

Vanille baba met rood fruit en citroenmousse
9
Cannelloni van sinaasappel, met kalamansi-gel, yoghurt crumble, vanille ijs en popcornkrokant
9,5
Yoghurt en Aardbei met een mousse van yoghurt, aardbei, witte chocolade, meringues van rozenwater en yoghurtijs
10
Kaasplankje, selectie van verschillende kazen met vijgencompote, perenchutney en honingnootjes
13
Koffie of thee met friandises
8

Bites

Bites

Pinsa met pesto rosso, buffelmozzarella, tomaat, gedroogde ham
13.5
Mini broodje jalapeño en cheddar-hotdog met zoet-zure courgette, paprika-mayonaise en krokante ui
5,5
Spicy meatballs 4 st.
4,5
Taco gevuld met rendang van kipdijfilet en gemarineerde komkommer
4,5

Kroepoek met saus van pinda's en seroendeng
4,5
Papadum met bieslook crème
5
Olijven gemarineerd in knoflook
4,5
Tempura wasabi chips
4
Pittige noten mix
4,5

Planken

Anti-pasti met hout gerookte worst, Friese droge worst, Reypenaer kaas, zilver ui, augurk, dop pinda's, olijven, breekbrood en kerrie mayonaise
14,5
Iberico ham
13,5
Kaasplank met diverse kazen
13

Oesters

Oester per stuk
2,75
Oester met frambozen azijn en sjalot
3,5

Brood

Breekbrood met truffel-hazelnoot boter
8
Breekbrood met Delice de Bourgogne
8

getting hungry?