Chef patissier

Wie zijn wij?
Roast is voorloper op het gebied van lekker eten en drinken. Gelegen in hartje Leeuwarden. In een mooie ambiance waar kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staan wordt heerlijk eten en drinken verzorgd door een professioneel team met liefde en passie voor het vak. Wij creëren een fijne sfeer waarin onze gasten zich volledig kunnen ontspannen en het personeel extra moeite doet om haar gasten te ontzorgen.

Wie zoeken wij?
De patissier is de absolute vakspecialist als het gaat om het bedenken, ontwerpen en verzorgen van overheerlijke, ambachtelijke en exclusieve zoete kunstwerken en delicatessen. Dat doe je vanuit je eigen creativiteit en vanuit je kennis van ingrediënten, recepturen, bereidingswijzen maar ook de trends.

Wij zoeken iemand wiens hart sneller gaat kloppen bij het maken van diversen soorten desserts, gebak, macarons en andere zoete lekkernijen! Als Patissier ben je verantwoordelijk voor de productie en het meegeven van de desserts. Je maakt echte kunstwerken die zowel een sensationele ervaring in de mond als voor het oog creëren. Het is belangrijk dat je de kwaliteit van de producten waarborgt.

Wie ben jij?
Jij bent iemand met liefde en passsie voor het vak. Iemand die graag onderdeel wilt zijn van een enthousiast team van 8 koks met wie jij samen gaat werken om de mooliste desserts en andere zoetigheden te serveren naar onze gasten.

Functie eisen
Als chef patissier bij ROAST doe je alles binnen je macht om onze gasten een perfecte ervaring te laten beleven. Uiteraard doe je dit niet alleen maar werk je samen in één team. Om dit soepel te laten verlopen zijn de volgende punten vereist.

– Jij haalt plezier en uitdaging uit het experimenteren met recepten en zoete kunstwerken
– Tijdens de piekmomenten bezwijk je niet onder druk maar ben je in staat om een versnelling op te schakelen zonder dat de kwaliteit hier onder lijdt.
– Kennis van diverse recepturen en trends binnen de wereld van patissier
– Beschikbaarheid tijdens weekenden en feestdagen
– Één team één taak. Jij ben écht een teamplayer en je wil met ons de uitdaging aangaan om een hoger niveau te bereiken
Arbeidsvoorwaarden

Bij ROAST worden jouw prestaties gewardeerd en worden kansen geboden. Je kunt rekenen op een passend salaris, afhankelijk van je werkervaring. Daarnaast bieden we uitstekende aanvullende arbeidsvoorwaarden, waaronder:

– Je kunt diverse vak gerelateerde beurzen en workshops bijwonen
– On the job training van chef-kok Robert-Jan van balken
– Pensioenfonds voor horeca en catering (PH&C)
– Elk jaar een knallend personeelsfeest (waar nog lang over wordt gesproken)

Informatie en sollicitatie
Voor meer informatie over de functie kun je terecht bij Clemens de Wilde (058- 8436602). Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via info@roastleeuwarden.nl met als onderwerp; ‘chef patissier. Alle reacties worden vertrouwelijk behandeld. De sollicitatieprocedure bestaat uit meerdere gesprekken en eventueel een referentie onderzoek.