Gastheer/ Gastvrouw

Wie zijn wij?
Roast en Kelder 65 zijn voorlopers op het gebied van lekker eten en drinken. De bedrijven zijn gelegen in hartje Leeuwarden. In een mooie ambiance waar kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staan wordt heerlijk eten en drinken verzorgd door een professioneel team met liefde en passie voor het vak. Wij creëren een fijne sfeer waarin onze gasten zich volledig kunnen ontspannen en het personeel extra moeite doet om haar gasten te ontzorgen.

Wat zoeken wij?
Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel en onze gasten hebben de hoogste prioriteit. Als bedieningsmedewerker bij Roast en Kelder 65 ben jij het visitekaartje van het bedrijf. Wij zijn op zoek naar een energieke, enthousiaste, pro-actieve vakman/vrouw die onze gasten ontzorgt en een glimlach op hun gezicht tovert. Jij bent het aanspreekpunt voor onze gasten en zorgt ervoor dat het hen aan niets ontbreekt.

Wie ben jij?
Horeca is voor jou niet een bijbaan, het is je vak en je passie. Hierdoor beschik je over een flinke dosis vakinhoudelijke kennis en weet je precies wat je serveert. Gastvrijheid zit in je DNA en daardoor ben jij prettig in omgang, zowel met gasten als collega’s. Qua communicatie ben je vaardig en weet je met alle verschillende type gasten binnen de bedrijven om te gaan. Uitdagingen worden niet uit de weg gegaan en je denkt niet in problemen maar in oplossingen.

Op basis van een paar steekwoorden weet jij precies welk speciaal bier of welke cocktail je het best kan serveren aan de gast. Een passende wijn & spijs combinatie maken, een high wine van 6 gangen toelichten, dit zijn de vaardigheden waarover jij beschikt en waar je energie en voldoening uit haalt.

Kortom: een zelfstandige gastheer/gastvrouw met oog en gevoel voor kwaliteit die verstand heeft van zaken!

Functie eisen
Als medewerker bij Roast en Kelder65 doe je alles binnen je macht om onze gasten een perfecte ervaring te laten beleven. Uiteraard doe je dit niet alleen maar werk je samen in één team. Om dit goed te laten verlopen vragen wij het volgende:
Je hebt minimaal één jaar ervaring als gastheer/gastvrouw

  • Jij haalt plezier en uitdaging uit gastheerschap en staat daarom altijd met een lach op de vloer
  • Tijdens de piekmomenten bezwijk je niet onder de druk maar ben je in staat om een versnelling omhoog te schakelen zonder dat de kwaliteit van de service hier onder lijdt.
  • Vakinhoudelijke kennis op gebied van eten en drinken.
  • Beschikbaarheid tijdens de weekenden en feestdagen.
  • Een team één taak. Jij bent écht een teamplayer en wil met ons de uitdaging aangaan om een hoger niveau te bereiken.

Wat bieden wij?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Roast & Kelder65 betekent hard werken en het tempo ligt hoog. Samen met je team zorg je dat je het onderste uit de kan haalt voor onze gasten. In ruil hiervoor bieden wij:

  • Kennis en kunde op de werkvloer door een gemotiveerd en gepassioneerd team zodat je met een goed gevoel naar je werk gaat
  • Een rooster van minimaal 3 weken vooruit
  • Diverse trainingen en workshops
  • Dag- en avonddiensten
  • Pensioenfonds voor horeca en catering (PH&C)
  • Open sfeer en fijne collega’s
  • Elk jaar een knallend personeelsfeest (waar nog lang over wordt gesproken)

Informatie en sollicitatie
Voor meer informatie over de functie kun je terecht bij Stefan van der Meulen (058-8436602). Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via stefan@roastleeuwarden.nl met als onderwerp; ‘Vacature gastheer/vrouw’. Alle reacties worden vertrouwelijk behandeld. De sollicitatieprocedure bestaat uit een gesprek, assessment, en eventueel een referentie onderzoek.