Vacature(s) voor verschillende rollen in onze keuken
Door grote verschuivingen binnen ons team zoeken wij nieuwe collega’s in onze keuken op verschillende niveaus en rollen, met meer of minder ervaring. Dus ben jij nu chef-kok/souschef/mise en place kok of zelfstandig werken kok let dan op!
We kijken naar jou als persoon en als professional. Mocht je eventueel de benodigde competenties of vaardigheden niet beheersen, dan helpen wij jou met de ontwikkeling daarvan. Daarmee heb jij nú de kans om samen met ons een functie op maat te maken.
Herken jij jezelf in deze 3 punten?
- Je hebt liefde en passie voor eten en drinken
- Je hebt een groot verantwoordelijkheid gevoel en handelt hiernaar
- Je herkent je in de uitspraak: “één team één taak!”
Beheers jij 4 of meer van de onderstaande competenties of vaardigheden?
- Je houdt je hoofd cool, op de drukste momenten behoud jij het overzicht en blijf je met nauwkeurigheid en precisie je gerechten bereiden
- Je kunt georganiseerd en methodisch werken
- Je kunt werkroosters maken
- Je kunt werkzaamheden plannen en (laten) uitvoeren
- Je kunt de voorraad beheren
- Je kunt werkprocessen analyseren en verbeteren
- Je hebt ervaring met een keukenmanagent systeem (bijvoorbeeld Horeko)
- Je hebt kennis van diverse vlees, vis en groente bereidingen
- Je beschikt over relevante ervaring in een gelijkwaardig bedrijf
- Je haalt plezier en uitdaging uit het experimenteren met gerechten
Dan zoeken we jou!
WIE ZIJN WIJ?
Wij zijn Roast gelegen in hartje Leeuwarden en de voorloper op het gebied van lekker eten en drinken. In een mooie ambiance waar kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staan wordt heerlijk eten en drinken verzorgd door een professioneel team met liefde en passie voor het vak. Onze gerechten hebben verrassende smaak combinaties, zijn mooi in opmaak. Wij creëren een fijne sfeer waarin onze gasten zich volledig kunnen ontspannen. Dit wordt gecreëerd door onze collega’s van de bediening, die hebben net als jij, passie en trots voor hun vak!
WAT BIEDEN WIJ?
- Een fulltime functie bij één van de leukste restaurants van Friesland
- Passend salaris op basis van je rol en jou toegevoegde waarde
- Eventuele overuren worden uiteraard gecompenseerd
- Pensioenfonds voor horeca en catering (PH&C)
- Vakantiegeld van 8% over je brutosalaris
- 25 vakantiedagen per jaar
- Je kunt diverse vak gerelateerde beurzen, workshops en opleidingen volgen
- On the job training van chef-kok Robert-Jan van Balken
- Werken binnen een gemotiveerd en gepassioneerd team
- Een rooster dat minimaal 3 weken van tevoren bekend is
- Vaste werktijden- en dagen. Het is en blijft horeca, maar we streven om je voor 85% een ‘vast’ rooster te geven (juiste werk/ privé balans)
- Elk jaar een knallend personeelsfeest (waar nog lang over wordt gesproken ?)
INFORMATIE EN SOLLICITATIE
Voor meer informatie over deze functies kan je vragen naar Robertjan van Balken. Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via info@roastleeuwarden.nl. Alle reacties worden uiteraard vertrouwelijk behandeld.