Leerling Kok

WIE ZIJN WIJ?
Roast is voorloper op het gebied van lekker eten en drinken. Gelegen in hartje Leeuwarden. In een mooie ambiance waar kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staan wordt heerlijk eten en drinken verzorgd door een professioneel team met liefde en passie voor het vak. Wij creëren een fijne sfeer waarin onze gasten zich volledig kunnen ontspannen en het personeel extra moeite doet om haar gasten te ontzorgen.

WAT ZOEKEN WIJ?
Bij Roast is elke dag anders; het ene moment ben je voorbereidingen aan het doen voor diner, het volgende moment maak jij kleine gerechten voor een 6-gangen high wine, op een ander tijdstip lekkere lunchgerechten.

Als leerling kok bij Roast krijg je de kans om je te ontwikkelen tot zelfstandig werkend kok. Je werkzaamheden bestaan uit het ontvangen en verwerken van bestellingen, zorgen voor een goede mise en place en uiteraard het bereiden van gerechten.

WIE BEN JIJ?
Jij bent iemand met liefde en passie voor het vak. Je wilt graag onderdeel zijn van een enthousiast team van 8 koks die net zo enthousiast zijn als jij over het bereiden van gerechten. Tijdens pieken; op de drukste moment behoud jij overzicht en blijf je met nauwkeurigheid en precisie je bestellingen maken

FUNCTIE EISEN
Als leerling kok bij Roast doe je alles binnen je macht om onze gasten een perfect ervaring te laten beleven. Uiteraard doe je dit niet alleen maar werk je samen in één team. Om dit soepel te laten verlopen zijn de volgende punten vereist.

  • Jij hebt écht passie voor koken
  • Je bent leergierig en wil jezelf graag ontwikkelen
  • Je bent creatief en experimenteert graag met nieuwe gerechten en producten
  • Eén team één taak. Jij bent écht een teamplayer en je wil met ons de uitdaging aangaan om een hoger niveau te bereiken.
  • Je bent een aanpakker. Ook in de weekenden en op feestsdagen leg je samen met je collega’s de gasten in de watten

ARBEIDSVOORWAARDEN
Bij Roast worden jouw prestaties gewaardeerd en worden kansen geboden. Je kunt rekenen op een passend salaris. Je hebt recht op 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken. Daarnaast bieden we uitstekende aanvullende arbeidsvoorwaarden, waaronder:

  • Je kunt diverse vak gerelateerde beurzen en workshops bijwonen.
  • On the job training van chefkok Clemens de Wilde en sous-chef Robert-Jan van Balken.
  • Elk jaar een knallend personeelsfeest (waar nog lang over wordt gesproken)

INFORMATIE EN SOLLICITATIE
Voor meer informatie over de functie kun je terecht bij Clemens de Wilde (058-8436602). Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via info@roastleeuwarden.nl met als onderwerp; ‘Vacature leerling kok. Alle reacties worden vertrouwelijk behandeld. De sollicitatieprocedure bestaat uit gesprekken en eventueel een referentie onderzoek.