sous chef - Fulltime

Roast Leeuwarden is de voorloper op het gebied van lekker eten & drinken in de juiste ambiance waarbij kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staat. Wij streven naar goed eten en drinken, een variatie op de menukaart, wijn en spijs combinaties, unieke arrangementen en een goede sfeer waar onze gasten zich volledig kunnen ontspannen.

Geen dag is hetzelfde, want je bent elke keer verantwoordelijk voor een ander gedeelte in de keuken. De ene dagrooster je de kippetjes, de volgende dag maak jij onze lekkere broodjes klaar en weer een andere dag zorg je dat al onze gerechten perfect de keuken uit gaan.

Eerlijk is eerlijk, horeca/‘Roast’ betekent hard werken en ligt het tempo dus hoog. Samen met jouw collega’s zorg je dat er goed gecommuniceerd wordt, zodat de samenwerking optimaal is.

Wat verwachten wij van jou;
– Ervaring als kok
– In het bezit van een koksdiploma
– Je werkt graag in teamverband maar kunt ook zelfstandig uit de voeten
– Communicatieve vaardigheden en een sociale instelling
– Coachen en motiveren van je collega’s om de doelstellingen te behalen
– Bijdragen aan vernieuwing van het menu, de ontwikkeling van recepten en de optimalisering van het werkproces
– Je bent kwaliteitsgericht
– Flexibel en stressbestendig

Wat bieden wij jou;
– Een leuk team, waardoor je met een goed gevoel naar je werk gaat
– Ontwikkelingsmogelijkheden; ‘Roast’ groeit en jij kunt meegroeien
– Een flexibel rooster, waarbij je zowel dag- als avonddiensten draait
– Onze fulltime werkweek is 40 uur (eventuele overuren worden gecompenseerd of uitbetaald)
– 25 vakantiedagen (op basis van fulltime)
– Pensioenfonds voor horeca en catering (PH&C)
– Open sfeer en fijne collega’s
– Elk jaar een knallend personeelsfeest (waar nog lang over wordt gesproken)

Interesse in deze functie? Schrijf een goede motivatiebrief en stuur deze samen met je CV met foto naar info@roastleeuwarden.nl met als onderwerp; ‘vacature sous chef m/v’

vacature beschikbaar vanaf 1 september 2019